外気温34度。とろけるような暑さ。

昼食に宮城県にある「桃源花」の一押しである坦々麺を食べる。

自分は北海道出身であり、麺といえば札幌味噌ラーメン。坦々麺を食べたことがほとんど無い。

具材は挽き肉、小松菜、ネギと、とてもシンプルで誰もが想像する坦々麺。麺は中くらいの太さ。

少しとろみがあるスープが絶妙で、体にしみる。胡麻風味で辣油がピリッと効いているが、

想像していたものより、さわやかな辛さだなという印象です。

あごから滴り落ちるほどの汗がでるが、麺をすする手が止まらない。スープも全て飲み干してしまった。。

記事を書きながら、この坦々麺を思い返すだけで鼻筋にジワっと汗がでる。

今までの22年間味噌ラーメンに執着していたが一口目で覆された。。。。ここの坦々麺は凄く美味しかったです。

また味わいたくなるような辛さ。。宮城県に何件か展開しているので是非一度訪れてみてください。

これからの季節におススメで、夏バテ解消になります!!!!!!

nobu