「構造材」と「工法」について、何が一番いいのでしょう?

これも、一長一短があり、「どれが正解とは言えない」・・というのが正しいと思います。
木の香の家では、「多くのお客様に高性能な住まいに暮らしてほしい」・・というスタンスから、あえて構造材などに縛りをかけておりませんし、絶対視するような表現もできません。
今まで木の香の家で家づくりをしてこられたＯＢさまも、下記のようなご要望で構造仕様を選定しました。

「構造材」について

• 「多少、割れても反っても、一本ものの木でお願いします」
• 「100％岩手県産材でお願いします」
• 「割れや反りは困るので、無垢集成材でお願いします」
• 「総ヒノキでお願いします」

など、さまざまなご要望で家づくりをしております。

「工法」について

• 「職人さんの仕事ぶりを感じたいので手刻み加工でお願いします」
• 「＋αの耐震性　が　魅力なので金物接合工法でお願いします」

など、ご要望が多岐に渡ります。

もちろん「お任せします」という方もたくさんいらっしゃいます（＾＾）。